关东煮是哪里的小吃
1、日本的小吃。
2、通常材料包括鸡蛋、萝卜、土豆、海带、蒟蒻、鱼丸、竹轮(鱼肉或豆的制品)等,将这些材料每一种都分别放在互不相通的铁格子锅(箱)里,用海带木鱼花熬制的高汤小火慢煮,煮好后有人喜吃原味,有人爱蘸酱(芥末酱、辣椒酱)。有说关东煮源自“味噌田乐”,那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(麪豉)调味后进食。
3、关东煮在中国台湾也十分流行,在当地又被俗称作黑轮(台罗拼音:Oo-lián),这是台语中带有齿音性质的边音导致的类化。 实际上,台湾的关东煮大部分已不是日本的原始口味,且在放置的材料上,也有相当地差异性。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
如何做猪蹄炖土豆
材料猪蹄半只八角个香叶片姜片蒜头适量料酒勺老抽勺生抽勺盐勺蚝...中医的“虚”和“实”是什么意思
虚是指人体正气不足机体抗邪能力减低生理机能减退的证候。实是指...陕西博物馆的镇馆之宝是什么
陕西博物馆的镇馆之宝有镶金兽首玛瑙杯。国之重宝,海内孤品!是...生菜常温怎么存放
生菜买回来后将烂掉和损伤的叶片摘掉,但根部保留不做处理。将生...微信聊天记录如何删除系统提示
将联系人在聊天记录列表删除。登陆微信,打开微信的聊天记录列表...滕王阁的资料
滕王阁,江南三大名楼之一,位于江西省南昌市西北部沿江路赣江东...逃脱者2游戏获得扇子怎么做
首先进入游戏后选择一个角色。操纵游戏角色进行移动。打开别人的...脸上发热怎么回事
生活中一些小伙伴会出现脸上发红发热的现象,这会给人们带来很大...写情人节生日快乐祝福语
爱你是我一生无悔的决定,漫天星星都是我注视你的眼睛。无论结局...水性木器漆如何选购
颜色注意水性木器漆的颜色,品质好的水性木器漆,一眼看上去是呈...万能钥匙为什么连不上别人的网
万能钥匙连不上别人的网是因为万能钥匙不能实现全部都能连网,如...春秋战国时期陈国的都城是什么
陈国始建都于株野今河南柘城胡襄镇,妫满史称胡公满或陈胡公,成...辣椒猪大肠怎么炒
猪大肠适量青辣椒适量葱适量姜片适量蚝油适量酱油适量香油适量盐...谷氨酰氨基转移酶偏高的原因有哪些
首先,一般来说引起谷丙转氨酶偏高最常见的原因是病毒性肝炎,当...碱金属和水反应
碱金属单质的标准电极电势很小,具有很强的反应活性,能直接与很...