冰冻的带鱼做红烧带鱼怎么做

做法:

食材:带鱼、葱、姜、蒜、糖、盐、生抽、老抽、食用油。

步骤:

1、带鱼洗净切段;

2、葱、姜、蒜各切粒,将葱白和葱叶分开;

3、用少许油爆香葱白、姜、蒜;

4、放带鱼段,加料酒、水、生抽、老抽、糖烧开,水要一次性加足,以没过鱼段为准;

5、烧开后,转小火再烧5分钟左右;

6、撒葱花装盘即可。

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