冰冻的马友鱼怎么做才好吃
马友鱼可香煎、古法蒸、香闷、清蒸。
香煎马友鱼做法:
材料:马友鱼400g、鸡蛋1个、油适量、盐适量、料酒适量、姜适量、面包糠适量;
步骤:
1、将马友鱼解冻后洗净擦干水份放盐、料酒、姜片腌制20分钟;
2、将腌制好的马友鱼裹上蛋液;
3、再均匀地沾上面包糠;
4、煎锅烧热倒入油,将马友鱼放入煎锅小火慢慢煎熟即可。
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