速冻羊杂制作方法
1、材料:羊杂半斤,姜,葱,料酒,香菜,盐,鸡精,米醋,胡椒粉。
2、羊杂(内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等)洗净后过热水飞一下,再用冷水冲洗一下。
3、锅内换新水,重新放入羊杂大火烧开。沥去浮沫至浮沫没有,汤清。
4、加入姜两片、葱半根、料酒一勺,转小火熬一小时。熬的时间越长,汤汁越来越白,越来越浓,味道也就真正出来就好了。
5、最后按个人的喜好加葱花、香菜、盐、鸡精、米醋、胡椒粉等调味,一碗浓香的汤就好了。
6、小诀窍:羊杂要新鲜,锅内加新水熬汤时要一次性加足水量,不要中途加水。 熬羊汤不易放花椒大料,易窜味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
蒜泥小龙虾怎么做才好吃
原料小龙虾斤大蒜个菜籽油猪油葱段姜片盐鸡精味精,料蒜茸蒜香粉....cn和.com有什么区别吗
国际最广泛流行的通用域名格式。国际域名及地址管理权威机构认证...千鹤电动车车架号怎么找
电动车的车架号都在立管上,立管就是车架与车把连接的地方,大家...上面牙齿往外突怎么办
牙齿前突有牙性的和骨性的,不同原因的牙齿前突治疗方法也不相同...清空回收站的快捷键
方法有以下两种为回收站创建一个快捷方式,右键快捷方式选属性可...不畏浮云遮望眼这句诗运用了典故吗?
不畏浮云遮望眼这句诗运用了典故。西汉人常把浮云比喻奸邪小人,...鸡蛋汤的家常做法
用料鸡蛋个食盐鸡精葱。做法鸡蛋搅拌好。锅内放清水,等水开后,...合肥十里庙附近有哪些学校
合肥十里庙小学合肥市金湖小学光华学校合肥市第五十中学合肥新华...如何美化EXCEL表格
单挑的表格容易眼睛疲劳而且无法有效的区分,如何美化表格现在给...灞桥区那边有什么好一点的初中
灞桥区的初中有高桥中学鹿原中学东城一中五环中学六棉中学庆华中...买车时买到了库存车怎么办
如果买车买到库存车可以找店要求换车退车退款,并赔偿损失。如果...科三多少分及格过
及格分数为分,满分为分,科目三又叫做道路驾驶技能考试,一共有...马鞍山有几个本科大学
安徽工业大学,坐落于安徽省马鞍山,学校占地面积亩,有佳山秀山...恭王府有多大
恭王府占地面积平方米,是国家重点文物保护单位,为清代规模最大...姬昌捡到的孩子是谁
姬昌捡到的孩子是雷震子。封神演义是由杨晓明吕行执导,朱苏进编...