广东炒面的做法
1、准备食材,瘦肉切丝后,加入鸡粉、糖、胡椒粉、生抽、生粉、油
2、拌匀腌制一会
3、准备一个碗汁(鸡粉,生抽,老抽,蚝油,糖,芝麻油)
4、锅中水开后,下面,煮熟
5、捞起过凉后,拌上少许食用油防粘
6、把瘦肉丝炒熟,并且把红萝卜、韭黄、青红椒也炒至九成熟,盛出备用
7、起锅,烧热,放油,爆香蒜末
8、下面条翻炒
9、倒入碗汁,继续翻炒,直到面条根根干爽的样子时,把事先炒好的配菜放入
10、出锅即可
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