冷冻桑葚的制作方法
1、新鲜桑葚清洗一下,放入保鲜盒,进冰箱冷冻室冷冻即可。
2、桑葚不建议冷冻,桑葚是一种浆果食物,含有丰富的水分,冷冻之后,水分变成冰,体积增大,导致外表表面容易出现破裂的情况,容易变质。
3、桑葚冷冻后的改变:桑葚冷冻之后,内里液体转化成冰,使体积增大,导致外表破裂,出现桑葚表皮破裂的情况。桑葚冷冻之后外表破裂,容易滋生细菌,出现变质的情况,腐坏、发霉等。桑葚的外表完好的时候水分都包裹在内部,待桑葚破裂之后汁水容易外溢。
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