广东盐焗鸡的正宗做法
广东盐焗鸡的正宗做法如下:
1、首先在小碗中加入姜丝,淋入料酒。用葱节挤压姜丝,做成葱姜汁。
2、在干净的鸡上撒上盐,淋上葱姜汁,用手抹匀,腌制六小时。
3、在电饭煲底部放入姜片,再放入腌制好的鸡,煲30分钟,翻面,出锅装盘。
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