乌冬面怎么吃啊
主料:乌冬面200克、牛肉150克、洋葱半个、红椒半个、食盐适量、姜适量、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、细香葱适量、大蒜适量、橄榄油适量、白糖适量
做法:
1、乌冬面用开水烫,过冷水,控干;牛肉切片,红椒切丝、香葱切段、姜切丝、洋葱切丝;
2、锅内做橄榄油,油微热放入洋葱、蒜片、姜丝煸炒出香味;
3、放入牛肉片,炒至变色;
4、放入蚝油、盐、生抽、老抽、少许白糖、香葱调味;
5、倒入乌冬面,迅速滑散,加一点汤或水,关小火,盖上锅
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