广东人煲汤一般用什么材料
主要使用:
1、玉竹:养阳润燥、生津、清热。川贝:润心肺、清热痰。
2、百合:补肝肺清热益脾。
3、支竹:清肺补脾、润燥化痰。
4、夏枯草:清肝热、降血压。
5、生地:凉血解毒。
6、罗汉果:清肺润肠。
7、老苋菜梗:解毒清热、补血止血。
8、白果:益肺气。
9、芡实:补肾、健脾止泻。
10、无花果:润肺清咽、健胃清肠。
11、竹蔗:润燥、和胃、清热解毒,可辟去蛇等腥味。
12、土茯苓:清热去湿、解毒。
13、当归:补和血、调经止痛。
14、天麻:祛风、定惊。
15、冬虫草:补损虚、益精气、化痰。
16、茉莉花:提神醒脑,清虚火、去寒积。
17、雪蛤:滋肾、补肺、健脾。
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