速冻的西冷牛排怎么煎才好吃
香煎西冷牛排的做法:
主料:西冷牛排。
辅料:蒜末、带盐黄油、黑胡椒、食盐。
做法:
1、将西冷牛排解冻后,两面撒上黑胡椒,抹匀。
2、在每块牛排的一面均匀撒上细盐,腌制半小时。
3、将煎锅烧热后放入两片带盐的黄油,黄油融化后加入少许蒜末。
4、将腌制好的牛排两面煎至变色,且煎至血水渗出。
5、七成熟时即可装盘。
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