冰冻牡蛎肉怎么清洗
清洗冰冻牡蛎肉要戴好乳胶手套,把生蚝放入净水中,用钢丝球把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。还有生蚝贝壳上也会有很多小的生蚝可以撬开,不过肉很少可以忽略不计。里面的肉用净水冲干净黏浊物弄掉,肉里面黑的一块不是脏是它营养最好的部位可以吃的。以滴入适量的植物油擦洗,比较容易清洗干净。
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