速冻包子做水煎包要解冻吗
速冻包子做水煎包的时候是不需要解冻的,能防止包子在煎制的过程中粘锅,但是一般烹饪的时间会比普通包子时间要长。另外,在制作水煎包的时候要加充足的清水,防止水分过快蒸发,保证蒸制时间,让食物更加可口。
速冻包子是否需要解冻
水煎包是我国山东、台湾等地区的一种传统特色小吃,口感较好,香而不腻,很多人都喜欢在空闲的时候自己动手制作,而做水煎包,可能大部分人使用的都是速冻包子,这个时候需要解冻之后再进行烹饪吗?
用速冻包子制作水煎包是不需要解冻直接煎的,这样能防止包子在煎至的过程中粘锅,不过所需的时间会比普通包子的时间要长一些。在平底锅里加油,放入速冻包子,开小火煎一下,观察带底部金黄后倒入清水,然后转大火水煎即可。
注意在制作水煎包的时候锅内应该加入充足的清水,这样水分不至于快速的蒸发掉,保证蒸制的时间,另外,蒸包子的时候包子之间要有一定的间隙,这样能防止包子蒸熟变大之后粘连到一起。
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