冰冻牛排可以直接上锅煎吗
1、冰冻牛排不可以直接上锅煎。冰冻的牛排在煎炸之前,需要提前化冻,不解冻直接煎,这个时候会导致煎出来的牛排十分焦糊,在煎炸的时候,温差太大,会让牛排的口感十分差。
2、牛排解冻的方法有很多种,如果是在冷冻层中的牛排,这个时候可以提前拿到冷藏层保存,这样等肉的温度到达0度的时候就可以了,若是肉的体积过大,解冻的时间就会延长。
3、冷冻的牛排还可以流水解冻,将冰冻的牛排放入密封的塑料袋中,随后放入清水中浸泡,浸泡期间需要不断的进行更换清水,这种方法可以避免肉汁流失,还可以避免清水污染。
4、冷冻的牛排还可以用微波炉解冻,主要是有微波穿透冻肉,使得它的水分子进行震动摩擦,温度就会急剧上升,从而达到解冻的目的,但是一定要控制好时间,如果时间太长,这个时候可能会导致肉质直接变熟。
5、牛排处理的时候,一定要有耐心,不要没等到完全化冻就将其解冻。
0
纠错
猜你喜欢
凌晨0时是几点
凌晨时其实就是点。零点诞生的目的就是为了区分两个日期之间的过...简单用纯牛奶做吃的
红豆牛奶糕准备的材料有红豆鲜奶玉米淀粉和砂糖。把红豆用开水泡...关于团结青春的名言
要克服生活的焦虑和沮丧,得先学会做自己的主人。天时不如地利,...秋蝉什么时候更新
电视剧秋蝉将于年月日起在江苏卫视上映播出,每周日至周五更新两...pazzo衣服在哪买
只在网上销售,没有实体店,在官网上购买只能填写台湾的地址,所...最火香蕉减肥方法
香蕉当早餐香蕉数量不限,不想吃香蕉的日子可以用其他水果代替,...怎么设置相册访问权限
打开手机安装的空间打开。这时候在我的空间中点击相册打开。可以...mc是什么
常见的有两种是等的缩写,原意是指说唱歌手,在国内衍生出了喊麦...nfc功能是什么意思
是指近距离无线通信,是由飞利浦索尼诺基亚联合主推的一项无线技...安全生产责任制包含哪些内容
安全生产责任制应包含的内容为明确具体的安全生产要求。明确具体...关节由哪三部分结构组成
关节是由关节面,关节囊和关节腔三部分组成。关节面一般是一凹一...喝酒祝福语大全简短
您老真是一脸的福像,一看您就是大富大贵之人!端起这杯酒,祝福...华为左划新闻怎么关闭
长按桌面主页空白处,进入主屏幕编辑模式。点击设置,关闭负一屏...微信支付分有分数没额度
手机上打开微信后,依次打开我的支付。进入支付页面,打开钱包,...教师资格证复印件能否借别人用
教师资格证复印件与身份证一样,属于个人物品,需妥善保管,若遗...