冷冻排骨有骚味怎么处理
冷冻排骨有骚味的处理方法是过开水焯一下去除血沫,或炒锅放少许油,与葱姜一同煎炒片刻再煲,一般清炖味道比较大,红烧糖醋加调料的骚味道就比较小。
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜。
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