过冬吃什么菜好

1、胡萝卜:含多种胡萝卜素和类胡萝卜素,是维生素A的来源;

2、白萝卜:当季的食物,可以治疗或辅助治疗多种疾病;

3、黑木耳:含较多的微量元素、胡萝卜素等,有防止血液凝结的作用;

4、菠菜:含丰富的核黄素,有防止唇炎的作用;

5、菜花:含丰富的维生素类物质,一种适时的保健蔬菜;

6、香菇:含葡萄糖苷酶,可加强机体抗癌作用;

7、豆芽:黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加,经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积,有助于消除疲劳;

8、莲藕:富含铁、钙等微量元素,增强人体免疫力作用;

9、羊肉:冬季常吃羊肉,可以增加人体热量,抵御寒冷,还能增加消化酶;

10、红枣:冬季防寒可多吃红枣,增加铁的摄入,从而提高身体耐寒能力。

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