祁东米粉怎么做
原料:米粉,榨菜丝,肉丝,盐,味精,酱油,杂骨汤,干椒粉,葱花,熟猪油。
制作方法:
1、将肉丝、榨菜炒香,放入调味料调好味道,加入杂骨汤,倒入锅中焖熟待用;
2、取一只碗,放入盐,味精,酱油,干椒粉,杂骨汤,熟猪油,葱花搅拌均匀,放置一边待用;
3、将水倒入锅中烧开,下入米粉,等米粉烫熟后捞出放入碗中,将准备好的肉丝与调料倒入米粉中即可食用。
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