山东大暑为什么要喝暑羊 羊肉的功效和作用
在大暑,不同的地方会有不同的习俗,比如浙江送大船,台湾吃凤梨等等,而在山东人们会在大暑这天喝暑羊,那么为什么要在大暑喝暑羊呢?羊肉有哪些功效和作用呢?接下来就跟随本期的饮食文化一起来看看吧!
山东人为什么要在大暑喝暑羊
“喝暑羊”山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。
枣庄吃伏羊的习惯,与当地的农事、气候有关。枣庄是有名的麦产区。入伏之时,正是麦收结束,新面上市。是一个短暂的农闲期。夏收初过,人已疲惫,该休息休息,享受享受,也就是吃个新麦馍馍。狠狠心,杀只羊,不舍得自己吃,把嫁出去的闺女接回来,带着外甥狗子,回娘家,吃新麦馍馍,喝羊肉汤。你家闺女接回来了,我家也不能拉后,也蒸新面馍馍,也杀只羊,也把闺女接回来,吃伏羊。于是便成了一方民俗。
羊肉的功效和作用
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、yang3痿等症。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
儿童节快乐祝福语
儿童节快乐祝福语可以这样写六一到,抛烦恼,欢天喜地儿童跳,儿...创造与魔法蒸汽石怎么获得
首先你要有魔法杖,其次找到银矿或者金矿,对着这些矿石蓄力发射...集安旅游攻略必玩的景点
五女峰国家森林公园。少女峰玉女峰秀女峰春女峰参女峰,五座峰构...关于快乐的定义
快乐是灵长类精神上的一种愉悦,是一种心灵上的满足,是从内心由...香槟是直接喝还是兑饮料
现在市场上酒的种类还是非常多的,不管有我们国家生产的酒,现在...杨梅酒冰糖和杨梅的比例
制作杨梅酒要把握好冰糖和杨梅的比例,一般杨梅和冰糖的比例为最...康熙手下十大重臣都有谁 群英荟萃
康乾盛世是我国历史上著名的太平盛世,康熙皇帝自从八岁登基以来...2022年提升公众安全感宣传标语
和平的事件不会是和平的,但如果你不忘记危险,它将是安全的。平...关于收藏的经典语录
等我女儿长大了,我会告诉她!如果一个男人心疼你挤公交,埋怨你...naca相关性血管炎的定义
抗中性粒细胞胞浆抗体为其重要的血清学诊断依据,故原发性小血管...请你用几句话写出知音的来历
知音一词来源于俞伯牙与钟子期的故事。相传俞伯牙善鼓琴,钟子期...1843年签订什么条约
年签订虎门条约,虎门条约的签订,使中国的主权遭到极为严重的破...国画好坏怎样鉴定
国画值钱不值钱,首先要看作者的知名度。国画的价钱是按平方尺谈...土豆发芽了怎么办
发芽的土豆含有有毒物质,吃了这种土豆容易中毒,所以在购买土豆...青春励志的优美句子
青春励志优美句子推荐青春在我的心中是苦涩的又是甘甜的,是精致...