广东黑凉粉做法图解
1、取100g凉粉倒入碗中,用500ML水调匀。剩下2000ML水煮开。
2、倒入开水锅中,边倒边搅动,以免结块。开中小火慢慢烧,记得要不停搅动。
3、煮的小开就行了。(要是你水加太多就煮开,放凉后也会结块的)
4、关火后也要搅动一下,这样比较顺滑。取一个大盆,将凉粉倒入盆中,等放凉之后放入冰箱冷藏。
5、取适量水,加入红糖烧开既成,(也可以直接用白糖或者蜂蜜)
6、加入糖水就可直接吃了,(你也可以加入水果,西米露,牛奶,署圆之类的)
7、稀一点的就软一点,水分多一点,吃起来软滑一点,感觉更好吃,看个人喜好。
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