冷冻蚕蛹怎么做好吃
干煸蚕蛹。
用料:蚕蛹400克,姜适量,葱适量,干辣椒适量,盐少许,蒜瓣适量,香菜适量,料酒适量,花生油适量。
做法:
1、将冰冻的蚕蛹解冻,清洗干净。
2、锅内加入清水。
3、水烧开后,加入盐和料酒,加入蚕蛹焯3分钟。捞出,控干水分,备用。
4、将姜蒜切片,葱切寸段,辣椒切段,香菜切段备用。
5、锅内加入适量花生油。油热后,放入葱、姜、蒜、辣椒,翻炒均匀。
6、锅中放入蚕蛹,中小火炒10分钟。
7、放入少许的盐和香菜,翻拌均匀,关火。即可完成。
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