皮冻的熬制方法
1、皮冻用的是猪皮,猪皮洗净切小条,切的越小越好,煮起来比较容易。
2、猪皮冻最关键的一步,用大火熬开,再小火慢慢熬,把猪皮熬至接近最小就行,在熬皮冻时不要过勤的搅动,不易成型,火不能太大,容易糊锅。
3、皮冻熬好后,在倒入盆前一定要搅拌均匀,皮冻倒入盆中后,还需冷冻成型,贮藏时尽量放在冰箱的冷藏室防止化开。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
飞机为什么不会掉下来
飞机有一对采用特殊剖面形状的机翼,翼剖面又称翼型。典型的翼型...圣诞孩子最爱的糖霜饼干
准备材料黄油克低筋面粉克细砂糖克牛奶克糖粉克鸡蛋清克柠檬汁克...特斯拉车门如何开启
特斯拉采用的是隐藏式的门把手,直接按压门把手即可弹出,根据车...完美餐厅进化论在哪播
完美餐厅进化论在优酷视频可观看。完美餐厅进化论又称作完美的餐...微信提醒谁看是什么急急急
提醒谁看可以提醒你朋友圈的朋友及时查看你想让他看到的内容。提...大香菜怎么吃
准备材料大香菜蒜头油盐鸡精适量。制作过程大香菜洗净,切段。锅...甲鱼肚子的卵可以吃吗
甲鱼蛋,是雌性甲鱼产下的卵,又称鳖蛋。千年王八万年龟,因甲鱼...四川有哪些山
四川的名山有峨眉山,地处四川盆地西南部,地处长江上游,地势陡...北方人夏至那天吃什么
北方人夏至那天吃面。俗话说冬至饺子夏至面。可以说,夏至吃面是...贝壳粉墙脏了怎么洗
由于贝壳粉的特殊性,日常清洁极其简单,只需用掸子轻轻掸即可。...电子钢琴怎么开
先把电子钢琴通上电源,再用指把电源开关按钮按一下,关琴时再一...破壁机不转动是什么原因
破壁机上盖与杯体安装不到位,链接时为了防止食材溢出,功能区灯...汽车安全气囊撞出来了还能修好吗
汽车安全气囊弹出不能修好,只能进行更换。汽车安全气囊是属于一...父母死亡房子怎么过户
父母去世,可以通过继承来办理房产过户。首先要到被继承人户籍所...导热硅脂怎么清洗
常用的硅脂清洗剂主要有酒精稀料白酒等等,记得在用时都要稀释涂...