冷冻桃胶怎么做
1、桃胶提前一天泡发,桃胶至少要泡12-15个小时以上哦!泡发后自带的杂质会自行掉落,还有一些需要手动处理。
2、桃胶洗净加入清水,想要稠滑的口感说不要加太多,大火煮开后转小火煮20分钟,直至桃胶晶莹剔透与汤水融为一体。
3、待桃胶冷却,加入蜂蜜搅拌融化,接下来就等待打造完美的成品啦。
4、准备一个超美的容器,将酸奶慢慢倒入打底,再将桃胶慢慢盛出,因为酸奶比重大,桃胶会像果冻一样浮在表面,撒上准备好的枸杞和干桂花,或是葡萄干,蔓越莓干都是完美!
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