炸东西是生粉还是面粉
1、油炸食物时所用的生粉。炸东西的时候所使用的就是生粉,生粉这种食物如果是用来油炸口感上面不是很好,根本就做不到外酥里嫩的效果,所以还是应该要选择。
2、另外在炸之前还可以在食物上面裹一层面包糠,这是会使得炸出来的口感更加的好,要比单单只是使用生粉来炸东西变得更完美,不会有炸糊的情况。
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