冷冻海白虾怎么做最好吃
材料有海白虾若干,干辣椒,花椒若干姜,蒜切片,葱切丝,泡辣椒,泡姜;
做法:
1.锅内倒入油,比平日炒同样份量的荤菜油多一倍吧 大火烧油至辣,倒入虾;
2.炒一会,放入干辣椒和花椒,翻炒,让热油把辣味和麻味都压榨出来;
3.出辣味和麻味后,放入姜蒜片和泡椒和泡姜;
4.姜蒜香味炒出后,加入酱油适量,白砂糖适量,料酒少许;
5.将要起锅时,放入葱丝后翻炒加适量盐即可。
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