冷冻白皮蚕豆怎么吃
1、冷冻白皮蚕豆可以炒着吃,煮着吃,炖汤等等。
2、清炒蚕豆步骤:蚕豆清洗干净、韭菜切段、鸡蛋搅拌均匀。蚕豆倒入煮粥的锅内。稍微倒点油,干煸一下。倒入韭菜段。加适量清水。水开倒入鸡蛋液。撒适量盐、鸡精蚕豆煮熟即可出锅。
3、蚕豆,别名南豆、胡豆等,北方也称其为大豆,属于豆科、豌豆,一年生或越年生草本植物。蚕豆隶属于小杂粮,在生活中有十分重要的价值。既可作为传统口粮,又是现代绿色食品和营养保健食品。是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。
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