冰冻的食物可以直接加热吗

不能，应先将食物置于常温下，待其慢慢溶化，要不直接加热会造成营养的丢失，而且还会受热不均，烂掉，口味肯定也好不起来。

介绍一个自然解冻最快的方法：用干净的棉纱布（稍厚一点）浸入冷水，不要拧干，然后包裹冰冻的食物（冰冻的食物的时候分成小块分装，这样解冻的时候也方便），不一会，棉纱就会变成硬块（被冻住了），里面的肉质会被均匀解冻，就是上面的道理。