广东空心油糍做法和配方
1、食材:糯米粉适量、白糖适量、水适量、油适量。
2、准备好糯米粉和白糖,重量比例大概是2 : 1(也可根据个人口味增减甜度)。
3、把白糖倒入糯米粉中。
4、把糯米粉与白糖再加适量水混合。
5、揉好的面团做成空心的圆球型。
6、准备一大锅油,烧到适宜温度,把油糍下锅,炸的途中要不停翻滚油糍。
7、待油糍整个完全变金黄色后后可以起锅即可。
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