冷冻的花甲怎么吐沙

冷冻的花甲在水中放点盐,再滴几滴香油,然后把花甲放进去静止1小时,然后反复搅一搅,最后用清水冲洗干净即可。盐和香油的香味会使花甲张开,里面的沙子也就吐出来了。也可以先将花甲洗干净,然后用筛子盛起,放在冰箱里1小时,这样花甲不但不会死,而且还全部张口吐出沙泥了。

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