冷冻鸡胸肉如何解冻
鸡胸肉放进一个干净且装有自来水的盆中,每隔半小时换一次水,大概两个小时就解冻完成了。不要用热水解冻,会使鸡胸肉的营养流失。
鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉。鸡胸肉是在胸部里侧的肉,形状像斗笠,胸脯肉。肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富,能滋补养身。鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用,所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
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