广东酿三宝的做法
1、食材:紫茄1根,苦瓜1根,青椒4根,瘦肉400克,植物油适量,酱油少许,调味料少许,生粉少许,盐适量。
2、备好所有材料,蔬菜洗净擦干。
3、苦瓜整个切一片片,去籽,茄子切成连刀片,青椒切半,去籽。
4、分别酿入用调味料提前腌制好的肉馅。
5、用吸油纸把电饼铛擦干。放植物油。
6、把酿苦瓜,茄子,青椒放进锅里煎,4~5分钟后反面煎,慢慢煎到两面金黄即可。
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