果冻胶配方是怎么样的
果冻粉300克,柠檬酸50到100克,白糖10斤,或甜蜜素适量,柠檬型、菠萝型、香蕉型等等,各种香型的香精适量,食用色素适量,水150公斤。
果冻胶是一种新型的环保胶粘剂,取材天然,主要成分是工业明胶,使用时以水作为溶剂,SGS安全检测,无毒无害。胶粘性能极佳,气味清香,加工的产品不会发脆、变形、发霉、起泡等现象。按干燥速度分为:高速、中速、低速。果冻胶的主要成分是明胶。
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