冷冻牛排过期一年还能吃吗

很多人认为冰箱里的食物特别是冷冻室里的食物放多久都没关系，其实不然。因为冰箱冷藏室的低温，只能抑制细菌生长繁殖速度而不是杀灭细菌，贮存时间3天以内为宜，过长贮存细菌可缓慢繁殖而增多，从而引起食品腐败变质。所以冷冻也有期限的。

冰箱冷冻食物保存期限：

鲜蛋：冷藏30~60天；

熟蛋：冷藏6~7天；

牛奶：冷藏5~6天；

酸奶：冷藏7~10天；

鱼类：冷藏1~2天，冷冻90~180天；

牛肉：冷藏1~2天，冷冻90天；

肉排：冷藏2~3天，冷冻270天；

香肠：冷藏9天，冷冻60天；

鸡肉：冷藏2~3天，冷冻360天；

罐头食品：未开罐冷藏360天；

花生酱、芝麻酱：已开罐冷藏90天；

咖啡：已开罐冷藏14天；

苹果：冷藏7~12天；

柑橘：冷藏7天；

梨：冷藏1~2天；

成熟西红柿：冷藏12天；

菠菜：冷藏3~5天。