石丁鱼炖豆腐做法
一、用料:
1、丁鱼8条;
2、豆腐 一块;
3、五花肉150克;
4、大葱一根;
5、姜拇指大2块;
6、蒜2头;
7、干辣椒3个;
8、花椒一小把;
9、料酒3大勺;
10、醋2小勺;
11、生抽2大勺;
12、红烧酱油2大勺;
13、糖3大勺;
14、盐2大勺。
二、做法:
1、烧一锅水,大约70至80度即可,倒入池子里迅速冲一下鱼,那层黄色的黏膜就会受到高温而破坏掉,拿个勺子即可轻易刮掉黏膜,再用水冲净即可;
2、锅烧热放油翻炒五花肉,炒香后把肉拨到四周中间放入干辣椒,花椒,大料,翻炒;
3、放入葱、姜、蒜,不用翻动直接把鱼码放到锅中,然后沿锅边倒入料酒烹一下;
4、沿锅边倒入醋、生抽、红烧酱油、糖、盐;
5、煮开后放入豆腐,炖20至30分钟;
6、最后10分钟用于大火收汤,最后直接倒入大盘中即可。
0
纠错
猜你喜欢
QQ丧句
这南墙我撞了,丢了的自己捡不回来了。我摔得最惨的地方,就是我...为什么男性头骨是三块女性头骨是两块
男性和女性头骨数量是相同的。头骨是脊椎动物骨骼系统中最复杂的...带有鸟字的鸟类
鸵鸟渡渡鸟雷鸟善知鸟画眉鸟相思鸟文鸟布谷鸟蜂鸟太阳鸟啄花鸟。狼狗有几个品种
一纯种德国牧羊犬日本狼青犬荷兰牧羊犬法国狼犬等。二非纯种苏联...形容菜地的词语成语
描写菜地的词语秧苗香甜菜叶菜花肥嫩鲜美水灵新鲜清香又大又圆半...飞天奖是什么奖
飞天奖是电视类的政府奖,全称是中国电视剧飞天奖,创办于年,于...实德门窗怎么样 实德门窗多少钱
门窗是家装中必须安装的,并且门窗每天开关的次数会很多,使用频...狗的四字词语有什么
鸡鸣狗盗指微不足道的本领,也指偷偷摸摸的行为捉鸡骂狗犹指桑骂...小区如何更换物业公司
召开业主大会,就物业管理事宜进行投票表决,三分之二以上同意,...第一次坐飞机登机流程
换登机牌行李托运到达机场后请到出发大厅指定的服务台凭客票及本...梦幻西游帮派资材不够怎么办
资材不够。帮派金额足够则等待刷新资材的时候再用,帮派资金不够...人老了应该怎么办
人生如行到水穷处,坐看云起时。老就老了过呗还能怎么办人的一生...面膜为什么要放冰箱
冰箱中的低温可以保护面膜所具有的湿度和弹性。放在冰箱的面膜可...没精打采的采字的意思是什么
采精神。成语释义形容精神不振,提不起劲头。出处清朝曹雪琴红楼...房子嘣嘣响是怎么回事
房子嘣嘣响的原因可能如下。墙体里的钢筋和水泥受热膨胀温差较大...