福鼎肉片是什么肉做的
福鼎肉片是猪肉中的瘦肉做成的。福鼎肉片这道菜在福建省福鼎市十分出名,它里面的肉十分的嫩滑,基本上都是瘦肉,是将猪肉剁成泥和粉混在一起制成的。正宗的福鼎肉片一般以香辣著称,配合米醋和辣椒搭配香菜让人回味无穷。
福鼎肉片是用什么做的
福鼎肉片是由猪肉中的瘦肉制作而成的,福鼎肉片的主要原料就是精肉和淀粉,这道菜在福建省的福鼎市很出名,是那里的一道地方传统小吃。福鼎肉片不仅飘香四溢而且吃起来香辣可口,令人回味无穷。
福鼎肉片里面的肉十分的嫩滑,里面的肉基本上都是瘦肉,主要的做法就是:先将准备好的瘦肉剁成泥,剁得越细越好,然后再放入盐,鸡精等各种调味料加入小苏打,之后将其揉成黏稠状,加入淀粉即可。
福鼎肉片以香辣闻名,它和福鼎本地的米醋和辣椒搭配,再加上少许的香菜,在辛辣中有淡淡的清香,十分受人欢迎,让人回味无穷。福鼎肉片也可以和猪油、葱油、酱油拌着吃,同样很好吃。
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