盐定义
盐在化学中,是指一类金属离子或铵根离子与酸根离子结合的化合物,如硫酸钙、氯化铜、醋酸钠,一般来说盐是复分解反应的生成物,如硫酸与氢氧化钠生成硫酸钠和水,也有其他的反应可生成盐,例如置换反应等。
盐分为单盐和合盐,单盐分为正盐、酸式盐、碱式盐,合盐分为复盐和络盐。其中酸式盐除含有金属离子与酸根离子外还含有氢离子。
通常在标准状况下,不可溶的盐会是固态,但也有例外,例如熔盐及离子液体,可溶盐的溶液及熔盐有导电性,因此可作为电解质。
盐的颜色可以是纯洁透明的、不透明的或者是带有金属光泽的,大多数情况下盐表面的透明或不透明只和构成该盐的单晶体有关。
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