烤鲽鱼的做法
主料:鲽鱼、姜、蒜、盐、剁椒酱、花椒;
做法步骤:
鲽鱼自然解冻放在保鲜盒中;葱、蒜切片备用;锅烧热后加入花椒,把花椒炸出香味,过滤出花椒油;花斑鲽双面刷花椒油,均匀撒上盐;在烤盘底面铺上葱片,将鱼放在烤盘上;鱼上面摆蒜片,抹剁椒酱和花椒油;烤箱预热到190度,将鱼放在中层上下火,烤制25到30分钟取出即可。
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