迷迭香烤羊排如何做
1、首先准备腌料:盐,糖,味极鲜,烧汁,红萝卜汁,香芹叶汁,葱姜蒜汁,迷迭香等,全部混合在一起拌匀。
2、把洗净的羊排放入,均匀地涂抹在每一块地方。
3、取个保鲜袋装入,腌制至少2小时以上。
4、取出后,冲洗掉上面的腌料,然后抹上少许的烧汁。
5、烤盘上刷一层油,黄油和植物油随自己喜欢,如果不怕肥胖,想要香一些,可以考虑选用动物性黄油。
6、把洋葱均匀地铺满,放上羊排,洒上迷迭香。
7、再用一层锡纸封好烤盘。
8、放入预热好的烤箱,200度,40分钟,中层,上下火。
9、40分钟后,撕去锡纸,继续烘烤20分钟,让它上色。
10、迷迭香烤羊排就做好啦!
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