花雕酒做什么菜图
可以做香卤牛肉。
具体做法如下:
食材:牛腱1只、老抽、冰糖、 生抽、蚝油、花雕酒、八角、 桂皮、小茴香、 香叶、辣椒、姜、葱、香菜
牛腱肉一切二.放在清水中泡20分钟;冷水下锅,大火煮开,继续滚煮10分钟;各种香料冲洗净;放入锅中,添加花雕酒、老抽、生抽、蚝油、冰糖大火煮开;然后放入牛腱再次煮开后倒入电饭煲中;盖上盖,设置煮1小时;到点后取出牛腱,放凉切片,撒上香菜即可食用。
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