祭奠死者的宴席叫什么

1、丧宴。

2、丧宴是指亲友接到讣告后来吊丧，并慰问死者家属，死者家属要哭于室，对前来吊唁的人摆设宴席答谢并迎送如礼。

3、丧宴，通称吃“斋饭”，席面忌有汤菜和粉丝之类菜肴。丧宴用九样，九九归一的意思。豆腐青菜是必须的，不能有鱼，必须有三样凉菜，象征主人家去世一人无缺憾。丧宴菜为单数，忌双数。

4、丧宴必须有一碗羊肉，俗称羊肉袋，因羊懂哺乳之恩，有跪着哺乳的举动，所以食羊肉表孝心。