西点专业主要学什么 有哪些课程
西点专业以实践操作课程为主,主要学习课程是各式西点制作:如法国的马卡龙,意式提拉米苏;还有各类蛋糕的制作:如慕斯蛋糕,陶艺蛋糕,翻糖蛋糕;各种面包的制作:如丹麦面包、吐司;并学习巧克力制作、韩式裱花、Cheese、Cookie、Puff、Egg Tart、Pizza等。
西点专业学哪些课程
西点主要学习这些课程:
课程1、披萨系列:披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨等。
课程2、蛋糕系列:海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕等。
课程3、面包系列: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包等。
课程4、慕斯蛋糕:基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯,黑森林,安格拉丝,焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪等。
西点专业就业前景好吗
西点专业就业前景很好。走进各种西点烘焙坊,映入眼帘的是琳琅满目的西点,如此丰富的西点作品蛋糕、面包、甜点、马卡龙等,总能让人眼花缭乱,食欲大开。小小的一个马卡龙,简单的手撕面包,甚至一小块蛋糕,价格却能达到十几元甚至几十元,一个多层庆典翻糖蛋糕价格更是不菲。
高昂的价格影响不了人们对它的热爱,因此在各种西点烘焙屋里,总能看到络绎不绝购买的人,上至年逾古稀的老者,下至十几岁的中学生。伴随着巨大的商机,全国各个城市出现了众多的西点企业。然而,优秀的西点师却比较缺乏,是有关行业发展的重要因素。
求学的学子选择西点行业,不外乎有几种原因:第一,学西点好找工作,就业不愁;第二,学西点工作环境好,堪称艺术家的殿堂;第三,学西点薪资收入不菲,社会地位高;第四,学西点创业开店方便,以后自己当老板。如此种种,让很多人愿意投身到西点行业,梦想将来成为一名美食家、艺术家,成为西点行业的大师。
西点,被誉为21世纪的朝阳产业,一个舌尖上的黄金产业,未来的前途不言而喻。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
爱情保卫战是哪个台
爱情保卫战是天津卫视年推出的情感心理节目,由赵川主持。节目于...脚部护理方法
涂抹护足霜护足霜跟护手霜是同一类型的护肤品,只不过护足霜是专...排球的自垫动作要领
排球自垫动作要领准备姿势两脚分开与肩宽,其中一脚稍向前,两手...一曲相思歌词
一曲相思半阳词半阳曲可泽编曲可泽混缩宋马超母带李浩制作人可泽...探探120人每天几点更新
探探往右划次后会在次日的早晨点后会刷新次数。探探是一个基于大...哈士奇耳朵耷拉下去了怎么回事
有咬伤的可能性,最好是带它去兽医医院看一看,也可能是还没有完...驾驶雪地摩托车技巧有哪些
第一首先,在上车之前,你必须保证你能够熟练地操做雪地摩托车上...棵组词有哪些
棵的词组有一棵树。一棵草。一棵白菜。一棵大树。一棵青草。一棵...太和豆腐制作方法
将葱姜蒜和辣椒放入油锅中翻炒至有香味溢出,加入足量的开水,以...获益菲浅是成语吗什么字面意思
获益匪浅是一个汉语词汇,形容受到很大的益处和启迪。受益匪浅获...2022排灯节是几月几日开始 2022排灯节在什么时候
导读排灯节有多热闹,从它连续第六年创造世界纪录中就能看出,排...您知道大学留级还有学位证吗
留级一年并不代表无法获得学位证,要看在毕业的时候所有科目是否...如何证明两平面垂直
定义法如果两个平面所成的二面角为,那么这两个平面垂直。判定定...副驾驶车玻璃升降器没反应
主驾按副驾能升降的话,就是副驾的开关或升降器的问题。如果是副...鹿的性格是怎么样的
类似于羊,不过鹿更有灵气。它温柔善良聪明,但是也可能有软弱的...