水淀粉是什么生粉吗

水淀粉和生粉是有区别的，水淀粉是用淀粉和凉水来混合的，淀粉又分为土豆粉，绿豆粉，玉米粉。玉米粉，又可以称为生粉。淀粉和生粉是区别就是淀粉包含生粉。