用电烤箱怎么烘焙黄豆
1、如果全温度话建议用40-60度左右,并不时的翻滚盛装器皿查看。待黄豆表面微微发黄,在烘烤几分钟左右便可。
2、如果是上下控温的话,上热板大概在60度左右。下板(如用导热器皿比如铁盘、不锈钢则20-30度,如用陶瓷器皿40-50度)每10分钟左右查看一下,炉具里的物品。如感觉温度较高则减小一点温度每次大概5-10度左右。
【小提示】:不能急于求成。温度高虽然能快速把黄豆表皮烤熟。但内部荏苒有大量水分。虽然感观上能达到,但实质上达不到成品效果。应用小火慢慢烘焙。
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