用电饭煲怎么做蛋糕
用料:鸡蛋180克、低筋面粉120克、玉米油30克、细砂糖95克、温水45克、水饴8克。
1、小碗里放入玉米油。
2、再加入温水到里面。
3、用打蛋器搅拌到完全混合,然后放一旁备用。
4、干净的不锈钢盆里加入鸡蛋,糖,水饴。
5、在盆里放入40度左右的热水,高速搅打。
6、打至蛋糊细腻蓬松,纹理自然流畅。
7、筛入低筋面粉。
8、然后把刚才拌匀的油水倒进去。
9、翻版均匀。
10、然后全倒入电饭煲内胆里面。
11、盖上盖子,工作50分钟左右的时间。
12、工作完成打开盖子,倒出来晾凉就可以切了。
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