大电饭煲煮饭有技巧吗
用大电饭煲煮饭是有技巧的,首先洗米的时候基本上洗两次左右就可以了,然后如果有条件还可以放在冷水里先浸泡1个小时,这样能保证吸收充足的水分,煮饭时保证米水比例在1:2左右,如果想要防馊,还可以在煮的时候加上几滴醋。
不同于以前用炉灶煮饭,现如今大部分的家庭都用上了电饭煲,既方便又简单,但是刚接触的时候,很容易不是将水加多了就是加少了,导致煮出来的饭不是硬就是软,其实煮饭也是有一定技巧的,只有掌握了才会更加的好吃。
首先我们需要洗米,基本上洗个两次左右就足够了,千万不能洗三次,否则会造成里面的营养大量流失,煮出来的饭也没有那么香,然后再将米在冷水里浸泡1小时左右,保证它吸收到充足的水分,煮饭的时候米和水的比例为1:2。
然后盖上锅盖,按下煮饭的按钮,等调到保温就可以吃上香喷喷的米饭了,夏天如果怕米饭吃不完馊了,可以在煮饭的时候加几滴醋进去,这样煮出来的米饭香味更加浓郁,不仅丝毫没有醋味,还能防馊。
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