水滴蛋怎么做好吃水滴蛋的吃法
食材,一个鸡蛋、适量盐、一勺水、一勺油;
步骤一,将锅烧热,滴入几滴油;
步骤二,撒入一匙盐,把油抹匀,调成小火;
步骤三,将鸡蛋打入锅中央,保持鸡蛋平稳;
步骤四,将蛋四周洒少许水,利用水蒸汽把蛋蒸熟,始终保持最小火,或关火。
步骤五,五分钟后,蛋液凝固变白,待蛋黄凝固,配上一碗辛拉面即可。
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