平底锅的选择技巧有什么
1、注意细节。平底锅选购的时候要非常注意锅底的平滑度,是否有划痕、手把处是否有松动现象。
2、看材质。质量差的平底锅所用的材质也差,不仅耐不住高温,一旦接受高温还会散发有毒物质,危机人体健康。此外,质量不好的平底锅用不了几次就会出现脱落现象。
3、选择合适的大小。平底锅不是越大越好,也不是越小越好,这个要根据自己的视觉感受、使用习惯以及家庭的条件进行选购。
4、看锅体的厚度。查看锅体的厚度是否均匀,只有锅体厚度均匀一致,烹饪时的火候才会一致,烹饪出来的食物才会可口。
5、看品牌。大品牌的平底锅在质量和售后服务上都相对有保障。
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