生地螃蟹汤

1、材料:水蟹3只(约250克),生地黄150克,蜜枣2个。

2、生地黄洗净;水蟹劏后洗净。

3、把全部用料放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲2小时,调味供用。

4、生地螃蟹汤是传统名菜之一。本汤养阴清热、凉血散结,是民间常用温热病食疗汤品之一。

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