平底锅怎么做饼干
做法:
材料:鸡蛋1个、糖、盐、泡打粉、低筋面粉、白芝麻、白胡椒粉、海苔。
1、先把鸡蛋、糖、盐、泡打粉打成鱼泡泡状,然后把过筛后的低筋面粉放进打好的鸡蛋调料里;
2、用小擀面杖拌匀成团,然后放到冰箱冷藏室松弛30分钟;
3、轻揉几下松驰好的面团只要面团光洁就可以了,然后在面板上撒上面粉,用小擀面杖擀成0.3状博饼;
4、在博饼上均匀的撒上白芝麻、白胡椒粉、海苔然后盖上保鲜膜,用擀面杖轻轻擀几下起到固定作用;
5、装入模子中,做出各种形状,然后放入平底锅内,小火烤制两面金黄色即可,放凉后就可以食用。
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