平底锅加热披萨要油吗
不需要。带有不粘锅涂层的平底锅热披萨不需要放油,可以略微加点水,防止披萨太干硬;也可根据个人口味适当放些食用油,增加披萨的韧性。
平底锅披萨的做法:
1、锅里倒油开小火,倒入玉米粒,翻炒1分钟,盖锅盖小火焖3分钟。
2、碗中打入鸡蛋,盐,搅拌均匀,倒入面粉,搅拌至无颗粒状。
3、热锅刷层油,倒入鸡蛋糊,撒上玉米粒,红椒丝,青椒丝,洋葱丝,奶酪丝,小火焖5分钟,奶酪丝融化即可。
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