外地人不得不吃的东北美食有哪些
1、熏肉大饼:熏肉大饼是一款吉林省的汉族传统名点,主要原料有鲜猪肉等,这道食品其特点是熏肉肥而不腻,瘦而不柴,熏香浓,色泽红。大饼色黄清香,里软外酥层次多。
2、打糕:打糕是朝鲜半岛韩国、朝鲜两国人民以及迁徙到中国的朝鲜族的传统食品。是把糯米煮熟后反复捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,白糖或蜂蜜等,吃起来筋道,非常美味。
3、烤冷面:烤冷面是东北一带地方特色小吃。起源地黑龙江密山市。冷面早期为普通冷面,后期使用特制冷面,比平常市面常见的冷面要薄、软,且加工后不需要经过晾晒,柔软,可直接食用。有碳烤、铁板烤和油炸三种,味道各有差异。
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