买的大闸蟹怎么保存
方式一:塑料桶或塑料盆保存。将刚买的大闸蟹放进塑料桶或塑料盆里,加入略高于大闸蟹全身的水,置于通风阴凉处即可。方式二:冷冻保存。将大闸蟹的手脚绑好,放进冰箱的冷冻室保存即可。
大闸蟹是河蟹的一种,学名中华绒螯蟹。我国已有近五千多年的吃蟹历史。大闸蟹有四大特征:青背、白肚、金爪、黄毛。
大闸蟹在我国北起辽河南至珠江,漫长的海岸线上广泛分布,其中以长江水系产量最大,口感最为鲜美,倍受青睐。
大闸蟹做法:起司焗蟹、咖喱花蟹、螃蟹冬粉煲、黄金面包蟹、花雕蒸红蟹、马爹里粉丝焗红蟹煲、炒芙蓉蟹茸、麻辣蟹等。
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